С89	Сукманов, В. О.     Субкритична вода як екстрагент у процесах екстрагування біологічно активних речовин із рослинної сировини [Текст] / В.О. Сукманов, Ю.М. Петрова, В.Б. Захаревич, А.І. Маринін // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.410-429.