Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
С28Севаторов, Микола
    Процес виробництва печінкових паштетів з використання високого тиску [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Микола Севаторов. — Донецьк, 2010. — 20с.

- Ключові слова:

печинковий паштет, печёночный паштет

- Теми документа

  • УДК // Банкові м'ясні консерви. Консервовані м'ясні продукти
  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Персоналії // Севаторов Микола Миколайович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1