Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.80-9
С29Селютіна, Галина
    Товарознавча оцінка ревеню та агрусу і паст на їх основі [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Галина Селютіна. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — 19с.


- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; агрус, крыжовник ; ревінь, ревень ; товарознавство, товароведение ; пасти, пасты

- Анотація:

Товарознавство харчових продуктів

- Теми документа

  • УДК // Загальні питання науки та культури
  • УДК // Інші зелені овочеві культури. Листові овочі
  • УДК // Матеріали промислового значення. Вироби
  • УДК // Плодові кущі та трав'янисті рослини. Ягідні культури
  • Праці співробітників ХДУХТ // Селютіна Галина Анатоліївна, Селютина Галина Анатольевна
  • УДК // Столові (їстівні) мінеральні речовини
  • ББК // Харчові продукти. Товарознавство харчових продуктів.Збереження харчових продуктів.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2