Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.83-5
С76Стадник, Ігор
    Підвищення інтенсивності роботи тарілчастої тістомісильної машини безперервної дії [Текст] : автореф. дис. канд. техн. наук 05.18.12 / Ігор Стадник. — К., 2005. — 18.

- Ключові слова:

тісто, тесто ; математичне моделювання, математическое моделирование ; дріжджове тісто, дрожжевое тесто ; тістомішалка, тестомешалка

- Теми документа

  • Персоналії // Стадник Ігор Ярославович
  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
  • ББК // Харчові виробництва



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1