Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А64Заплетніков, І. М.
    Аналіз варіаційних моделей екологічних характеристик машин для збивання харчових продуктів [Текст] / І.М. Заплетніков, А.К. Пільненко, О.В. Гордієнко, І.С. Севаторова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.174-181.

- Ключові слова:

збивання, взбивание

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Машинобудування. Техніка загалом
  • УДК // Первинна обробка продуктів. Приготування готових страв, заправка



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі