Г85	Гринченко, О. О.     Сучасні тенденції використання харчових добавок технології продукції ресторанного господарства [Текст] / О.О. Гринченко, О.Ю. Науменко, А.А. Козачок // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.9-10.