|
-
Ключові слова:
птахопродукти, птицепродукты ; м'ясо, мясо ; кулінарія, кулинария ; птахопродукти, птицепродукты ; м'ясо, мясо ; кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи ; качка, утка
-
Анотація:
Технология и организация общественного питания
-
Теми документа
-
ББК // Громадське харчування. Кулінарія
-
УДК // Оброблене молоко
-
Праці співробітників ХДУХТ // Стиборовский Сергей Эдуардович, Стіборовський Сергій Эдуардовіч
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
|
