П32	Пивоваров, П. П.     Використання технології структурованих емульсій у складі посічених виробів [Текст] / П.П. Пивоваров, К.Б. Нечепуренко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.38-39.