П32	Пивоваров, П. П.     Шляхи вдосконалення технологій соусів солодких на основі молочної сировини [Текст] / П.П. Пивоваров, Т.В. Трощий, О.М. Роповка // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.40-41.