Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.91
Ф33Федосова, Катерина
    Розробка технології консервування водяного горіха [Текст] : автореф. дис. ... канд. технічн. наук: 05.18.13 / Катерина Федосова. — Одеса, 2005. — 19.


- Ключові слова:

водяний горіх, водяной орех ; технологія консервування, технология консервирования

- Теми документа

  • УДК // Консервування продуктів тваринного походження
  • УДК // Овочівництво і декоративне садівництво
  • ББК // Переробка плодів та овочів
  • УДК // Рослинні харчові продукти -->633/635
  • Праці співробітників ХДУХТ // Федосова Катерина Сергіївна, Федосова Екатерина Сергеевна
  • УДК // Харчові продукти за їх походженням або сезоном



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1