|
-
Ключові слова:
харчові технології, пищевые технологии ; технологічні процеси, технологические процессы ; технологічні процеси харчових виробництв, технологические процесы пищевых производств ; теоретичні основи, теоретические основы ; ліпіди, липиды ; вуглеводи (цукри), углеводы (сахара) ; білки (хім.), белки (хим.)
-
Теми документа
-
Праці співробітників ХДУХТ // Кравченко Олена Іванівна, Кравченко Елена Ивановна
-
Нові надходження ХДУХТ // Май 2016
-
Праці співробітників ХДУХТ // Самохвалова Ольга Володиміровна, Самохвалова Ольга Владимировна
-
ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
-
Праці співробітників ХДУХТ // Шидакова-Каменюка Олена Гайдарівна, Шидакова-Каменюка Елена Гайдаровна
|
