Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80-7
К65    Контроль якості та безпека продукції галузі [Текст] : лабор. практикум для студ. напр.підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія хліба, кондитерських, макароних виробів і харчоконцентратів" / уклад.О.Г. Шидакова-Каменюка, Н.В. Гревцева, К.Р. Касабова; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 29.

- Ключові слова:

харчові технології, пищевые технологии ; контроль якості, контроль качества ; якість продуктів, качество продуктов ; безпека продовольчої сировини, безопасность продовольственного сырья

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Гревцева Наталія Вячеславівна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Касабова Катерина Рубенівна
  • Нові надходження ХДУХТ // Май 2016
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Шидакова-Каменюка Олена Гайдарівна, Шидакова-Каменюка Елена Гайдаровна
  • ББК // Якість продуктів. Контроль якості продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1