Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
М95    Мистецтво виготовлення та декорування кондитерських виробів і десертів [Текст] : метод.реком. до проведення лабор. занять у форматі "творча майстерня" для студ. спец."Технологія хліба, кондитерських, макроних виробів і харчоконцентратів" / уклад.О.В. Самохвалова, К.Р. Касабова, З.І. Кучерук; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 50.

- Ключові слова:

торти, торты ; тістечка, пирожные ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; десерти, десерты ; декорування, декорирование

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Касабова Катерина Рубенівна
  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Кучерук Зіновія Іванівна, Кучерук Зиновия Ивановна
  • Нові надходження ХДУХТ // Май 2015
  • Праці співробітників ХДУХТ // Самохвалова Ольга Володиміровна, Самохвалова Ольга Владимировна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1