Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.81
Ц87Цуркан, Микола
    Розробка раціональних рижимів виробництва сушеної швідковідновлюваної картоплі [Текст] : автореф. дис... канд.тех. наук:05.18.12 / Микола Цуркан. — Харків : ХДАТОХ, 2000. — 20 с.


- Ключові слова:

функціональна місткість, функциональная емкость ; сушіння змішаним теплопідводом, сушка смешанным теплоподводом

- Теми документа

  • УДК // Корнеплоди, картопля тощо, консервовані сушінням. В'ялення корнеплодів, картоплі тощо. Картопляний порошок
  • ББК // Основні процеси і апарати.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3