Зведений каталог бібліотек Харкова

 

65.422.51
Ч-87Чуйко, Людмила
    Товарознавча оцінка харчових добавок та продуктів профілактичної дії з квіткового пилку та рослинної сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Людмила Чуйко. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — 17.


- Ключові слова:

фітопродукти, фитопродукты ; фітоконцентрати, фитоконцентраты ; рідкий азот, жидкий азот ; кріогенне подрібнення, криогенное измельчение ; вітамінні фітодобавкі, витаминные фитодобавки ; антиоксиданти, антиоксиданты ; рослинна сировина, растительное сырье ; біологічно активні речовини (БАР), биологически активные вещества ; квітковий пилок, цветочная пыльца ; газоподібний ахот, газообразній азот

- Теми документа

  • УДК // Ароматичні, запашні трави. Пряні рослини
  • УДК // Бджолиний віск та інша продукція медоносних бджіл
  • УДК // Добавки, що покращують смакові властивості. Ароматичні добавки
  • УДК // Матеріали промислового значення. Вироби
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами
  • Праці співробітників ХДУХТ // Чуйко Людмила Олексіївна, Чуйко Людмила Алексеевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1