|
-
Ключові слова:
заморожені тістові напівфабрикати, замороженые тестовые полуфабрикаты ; замороженні напівфабрикати, замороженные полуфабрикаты ; вітамін C (аскорбінова кислота), витамин C (аскорбиновая кислота), вітамін С, витамин С
-
Теми документа
-
УДК // Інша сировина для хлібобулочних виробів. Поліпшувачі борошна --> 664.746
-
ББК // Окремі процеси хлібопечення.
|
