Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.81
Ч-88Чук, Володимир
    Застосування електротехнологій для комплексної переробки яблучної сировини [Текст] : автореф. дис....канд. тех. наук: 05.18.12 / Володимир Чук. — К, 2004. — 16.

- Ключові слова:

екстракти, экстракты ; яблучні вичавки, яблочные выжимки ; електромембранна обработка, электромембранная обработка

- Теми документа

  • ББК // Основні процеси і апарати.
  • УДК // Фруктові сиропи. Концентрати соків --> 663.81 --> 665.56
  • Праці співробітників ХДУХТ // Чук Володимир Васильович, Чук Владимир Васильевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1