маршмелоу (кондит. вироб) ; роза ефіроолійна, роза эфиромасличная ; кріас-порошки, криас-порошки ; рослинні добавки, растительные добавки

Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. [Текст] : зб. наук. пр. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 470.

• Праці співробітників ХДУХТ // Артамонова Майя Володимирівна
• УДК // Варення. Джеми. Мармелади. Консервовані фрукти
• УДК // Ефіроолійні рослини. Ароматичні рослини. Рослини-приправи. Олійні рослини. Фарбувальні рослини. Дубильні рослини. Лікарські рослини
• Праці співробітників ХДУХТ // Кузнецова Тетяна Олегівна, Кузнецова Татьяна Олеговна
• Праці співробітників ХДУХТ // Пілюгіна Інна Сергіївна, Пилюгина Инна Сергеевна
• ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.