Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.81
Я66Янчарек, Маріан
    Науково-технічні основи процесів тепломасообміну в теплових камерах призберіганні фруктів [Текст] : автореф. дис.... док. тех. наук: 05.18.12 / Маріан Янчарек. — К., 2008. — 40 с.

- Ключові слова:

фрукти, фрукты ; довготривале зберігання, довготривале збереження, длительное хранение ; теплова камера, тепловая камера

- Теми документа

  • ББК // Основні процеси і апарати.
  • УДК // Хімічні процеси та обладнання загалом



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1