Зведений каталог бібліотек Харкова

 

65.43
М21Малюк, Л. П.
    Безпека послуг уготельному і ресторанному бізнесі [Текст] : навч. посіб. / Л.П. Малюк, Л.М. Варипаєва. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 126.
ISBN 978-966-405-393-5


- Ключові слова:

обслуговування, обслуживание ; обслуговування в закладах ресторанного господарства, обслуживание в заведениях ресторанного хозяйства ; безпека, безопасность ; готельні послуги, гостиничные услуги

- Анотація:

У навчальному посібнику наведено правову основу і нормативну базу забезпечення безпеки послуг у готелях і ресторанах

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Варипаєва Людмила Миронівна, Варыпаева Людмила Мироновна
  • ББК // Економіка громадського харчування. Економіка готельного господарства. Економіка туризму
  • Нові надходження ХДУХТ // Май 2016
  • Праці співробітників ХДУХТ // Малюк Людмила Петрівна, Малюк Людмила Петровна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1