Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.431-803.4
П69    Практикум із проведення лабораторних занять з дисципліни "Організація обслуговування напоями" [Текст] : для студ. напряму підготовки 140101 "Готельно-ресторанна справа" / уклад. Л.П. Малюк,Н.В. Полстяна, Т.П. Кононенко,О.Ю. Давидова; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2016. — 45.

- Ключові слова:

обслуговування в закладах ресторанного господарства, обслуживание в заведениях ресторанного хозяйства ; напої, напитки ; якість обслуговування, качество обслуживания ; процес обслуговування, процесс обслуживания ; готельно-ресторанна справа, гостинично-ресторанное дело

- Теми документа

  • Нові надходження ХДУХТ // Май 2016
  • ББК // Організація обслуговування споживачів в громадському харчуванні.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1