В43	Овсянникова, Л. К.     Використання кунжутного шроту в харчуванні [Текст] / Л.К. Овсянникова, Л.О Валевська, Д.В. Андрасович, Ю.В. Шарапанюк // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.82-83.