Сукманов, В. О.     Антиоксидантная активность экстрактов виноградных выжимок, полученных в среде субкритической воды [Текст] / В.О. Сукманов, Ю.М. Петрова, В.Б. Захаревич, А.И. Маринин // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.124-126.