Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В11Дубініна, А. А.
    Використання хітозану у виробництві харчових продуктів [Текст] / А.А. Дубініна, Т.М. Летута, Д.Б. Березовський // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.191-192.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Березовський Д.В.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Дубініна Антоніна Анатоліївна, Дубинина Антонина Анатольевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Летута Тетяна Миколаївна, Летута Татьяна Николаевна
  • ББК // Харчові виробництва



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі