Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-56Ольховська, В. С.
    Вміст токсичних речовин у культивованих грибах,що реалізцються на споживчому ринку України [Текст] / В.С. Ольховська, М.О. Янчева, О.М. Постнова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.201-202.

- Ключові слова:

культивовані гриби, культивированные грибы ; токсичні речовини, токсичные вещества ; споживчі товари, потребительские товары

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Гігієна харчування
  • Праці співробітників ХДУХТ // Ольховська Вікторія Сергіївна, Ольховская Виктория Сергеевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Постнова Ольга Миколаївна, Постнова Ольга Николаевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Янчева Марина Олександрівна, Янчева Марина Александровна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі