О-75	Основи біологічної хімії та фізіології харчування [Текст] : Опорний конспект лекцій за спеціальностю 6.140100 "готельно-ресторанна справа" / Укл.: Н.В. Дуденко, Л.Ф. Павлоцька, В.Г. Горбань, В.С. Артеменко, М.Л. Серік, Л.С. Цибань // . — Харків : ХДУХТ, 2012. — 87.