Зведений каталог бібліотек Харкова

 

3-13БО
Р65    Розробка наукових принципів регулювання властивостей сировини тваринного походження в технологіях харчової продукції масового споживання [Текст]. додатки : звіт про НДР(заключний) / кер. О.О. Гринченко. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 944.


- Теми документа

  • УДК // Біологічні /бактеріологічні властивості
  • УДК // Методологія



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1