3-13БО
Р65	Розробка наукових принципів регулювання властивостей сировини тваринного походження в технологіях харчової продукції масового споживання [Текст]. основний : звіт про НДР(заключний) / кер.О.О. Гринченко. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 544.