Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

З-86Зорин, С. Н.
    Получение и характеристика ферментативного гидролизата соевых белков [Текст] / С.Н. Зорин // Вопросы питания . — С.10-12.

- Ключові слова:

соя ; білки (хім.), белки (хим.) ; соя ; білки (хім.), белки (хим.)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка овочів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі