Зведений каталог бібліотек Харкова

 

38-13-14Д
Р65    Розробка проекту нормативної та технологічної документації на бісквітний напівфабрикат з використанням екструдованого кукурудзяного борошна для масового харчування [Текст] : звіт про НДР(заключний) / кер. Н.В.Чорна. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 49.


- Теми документа

  • УДК // Бісквіти. Вафлі. Крекери



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1