Зведений каталог бібліотек Харкова

 

15-14Д
Н34    Наукове обгрунтування технології сухого жирового напівфабрикату для збивання [Текст] : звіт про НДР(заключний) / кер. Горальчук А.Б. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 84.


- Теми документа

  • УДК // Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1