36.99
Х22	Харчові технології переробки та експертизи сировини на малих підприємствах в організаціях РГБ і торгівлі [Текст] : робоча пр. навч. дисц. для підгот. студ. напр. 181 "Харчові технології" спец. "Технології перероб. рослиннної і молочної сиров. для підпр. харчового бізнесу" / уклад.: Р.Ю. Павлюк, В.В. Погарська, Т.А. Стуконоженко, Ю.П. Какадій; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : Форт, 2016. — 12.