Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.813.7
Х73    Холодильна технологія [Текст] : робоча пр. навч. дисц. для підгот. студ. напр. 6.051701 "Харчові технологіі та інженерія" спец. "Технологіі зберігання, консервув. та перероб. плодів і овочів" / уклад.: Р.Ю. Павлюк, В.В. Погарська, Т.С. Маціпура; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : Форт, 2016. — 14.

- Ключові слова:

холодильна технологія харчових виробництв, холодильная технология пищевых производств ; харчові технології, пищевые технологии ; робоча програма, рабочая программа

- Теми документа

  • ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.
  • Нові надходження ХДУХТ // Сентябрь 2016
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1