36.80 | Т38 | Технологія галузі [Текст] : робоча пр. навч. дисц. для студ. напр. підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" / уклад.: Р.Ю. Павлюк, Т.С. Маціпура; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : Форт, 2016. — 34. |
| | |
|