Б67	Бичков, Я. М.     Визначення збереженості вітаміну С у сухих рослинних порошках [Текст] / Я.М. Бичков, К.П. Стебліна, Т.І. Дмитрюк // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.227-228.