Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Д27Дейниченко, Г. В.
    Технічне оснащення процесу концентрування харчових рідин рослинного походження [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк, В.В. Гузенко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.236-237.


- Ключові слова:

рослинна сировина, растительное сырье

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Гузенко Василь Володимирович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Дейниченко Григорій Вікторович, Дейниченко Григорий Викторович
  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).
  • Праці співробітників ХДУХТ // Мазняк Захар Олександрович, Мазняк Захар Александрович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі