Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д70Дейниченко, Г. В.
    Дослідження процесу підсушування часнику перед очищенням [Текст] / Г.В. Дейниченко, О.Г. Терешкін, Д.В. Горєлков, К.Г. Мельник // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.238-239.

- Ключові слова:

процеси сушіння, процессы сушки ; часник, чеснок

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Горєлков Дмитро Вікторович, Горелков Дмитрий Викторович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Дейниченко Григорій Вікторович, Дейниченко Григорий Викторович
  • ББК // Сушіння. Обезводнювання.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Терешкін Олег Георгійович, Терешкин Олег Георгиевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі