| М34 | Михайлов, В. М. Математичне моделювання процесів теплової обробки [Текст] / В.М. Михайлов, М.С. Синєкоп, Л.О. Пархоменко, С.В. Михайлова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.244-245. |
| | |
|