|
-
Ключові слова:
ультразвукова обробка, ультразвуковая обработка ; харчові виробництва, пищевые производства ; технологічне обладнання, технологическое оборудование, технологічне устаткування ; ультразвук, ультразвук
-
Анотація:
Метою дисципліни є придбання студентами необхідних знань та навичок, пов'язаних з сучасними ультразвуковими технологіями, що можуть використовуватися і використовуються під час виробництва продуктів на підприємствах харчової промисловості, з вивченням будови, принципу дії, експлуатації ультразвукового обладнання у харчовій індустрії.
-
Теми документа
-
Праці співробітників ХДУХТ // Постнов Геннадій Михайлович, Постнов Геннадий Михайлович
-
ББК // Харчові виробництва в цілому.
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
-
Праці співробітників ХДУХТ // Червоний Віталій Миколайович, Червоний Виталий Николаевич
|
