|
-
Ключові слова:
конкурентоспроможність, конкурентоспособность ; готельно-ресторанний бізнес, готельно-ресторанный бизнес ; готельно-ресторанна справа, гостинично-ресторанное дело
-
Анотація:
Метою викладання дисципліни є надання базових уявлень та формування системи професійних компетенцій в області сучасних форматів ресторанних технологій і концепцій та послідовного комплексного впровадження всіх складових ресторанного бізнесу, що гарантують успіх у розвитку діяльності ресторанного бізнесу
-
Теми документа
-
Праці співробітників ХДУХТ // Ботштейн Белла Борисівна, Ботштейн Белла Борисовна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Гринченко Ольга Олексіївна, Гринченко Ольга Алексеевна
-
ББК // Ресторани. Ресторанний бізнес
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
|
