Опис документа

L-lan
Р58 Робоча програма навчальної дисципліни Робоча програма "Технологічно-проектне та технічне забезпечення функціонування закладів ресторанного господарства" [Текст] : для студентів спеціальності 7.05170112, 8.05170112 "Технології харчування" освітньо-кваліфікаційного рівня спеціаліст, магістр денної та заочної форми навчання / розроб. Н.В. Чорна, О.Ю. Нагорний; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2015. — 29с.

- Ключові слова:

ресторанне господарство, ресторанное хозяйство ; матеріально-технічне забезпечення, материально-техническое обеспечение ; технологічне проектування, технологическое проектирование

- Анотація:

Мета викладання дисципліни "Технологічно-проектне та технічне забезпечення функціонування ЗРГ" є засвоєння студентами концептуальних основ проектування, формування у них компетенцій проектної діяльності сучасними методами з використанням систем автоматизації при вирішенні низки проектних інженерних завдань.

- Теми документа

ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
Праці співробітників ХДУХТ // Нагорний Олександр Юрійович
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
Праці співробітників ХДУХТ // Чорна Ніна Вікторівна, Черная Нина Викторовна

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1