товарознавство товарів рослинного походження, товароведение товаров растительного происхождения ; товарознавство квітів, товароведение цветов
У підручнику наведено загальні відомості про історичний розвиток, стан та перспективи розвитку ринку квітково-декоративної продукції, анатомічні та морфологічні особливості, способи розмноження, споживчі властивості та асортимент квітково-декоративної продукції, класифікацію, розташування та товарознавчу характеристику квітково-декоративної продукції закритого та відкритого ґрунтів, експертизу, упакування, транспортування та зберігання квітково-декоративної продукції, засоби боротьби зі шкідниками і хворобами та митне оформлення квітково-декоративної продукції під час її переміщення через митний кордон України, товарознавчу характеристику супутніх матеріалів квітникарства.
