|
-
Ключові слова:
технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів, технология мучных кондитерских и хлебобулочных изделий ; порошкові продукти (харч.), порошковые продукты (пищ.) ; вироби з пісочного тіста, изделия из песочного теста
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Борошняні кондитерські вироби.
-
УДК // Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби
| 