Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
М34Матрозова, С. И.
    Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст] / С.И. Матрозова. — 2 изд., перераб. и доп. — М. : Пищевая пром-сть, 1977. — 184с.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Персоналії // Матрозова Софья Ивановна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2