Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
П24Пезацкий, В.
    Послеубойные изменения животного сырья [Текст] / Под ред. канд. биол. наук Н.Н.Крыловой; Пер. с польск.канд. техн. наук Ю.Ф.Заяса. — М. : Пищевая пром-сть, 1964. — 226.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Персоналії // Пезацкин В.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1