|
-
Ключові слова:
товарознавча експертиза, товароведческая экспертиза ; експертиза, экспертиза ; м'ясо, мясо ; м'ясні продукти, мясные продукты, м'ясопродукти, мясопродукты ; товарознавча експертиза, товароведческая экспертиза ; експертиза, экспертиза ; м'ясо, мясо ; м'ясні продукти, мясные продукты
-
Анотація:
Содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе мяса и мясопродуктов, включая свежее мясо и продукты из говядины, свинины, баранины, конины, оленины.
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
Персоналії // Позняковский Валерий Михайлович
-
ББК // Торгівля продовольчими товарами
|
