Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99
С23    Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях [Текст] / Министерство торговли СССР. — 4-е изд. — М. : Экономика, 1973. — 446с.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; солодкі страви, сладкие блюда ; перші страви, первые блюда ; другі страви, вторые блюда ; страви, блюда, блюдо ; страви, блюда ; солодкі страви, сладкие блюда ; перші страви, первые блюда ; другі страви, вторые блюда ; громадське харчування, общественное питание

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія
  • Персоналії // Соколинская Н.И.
  • ББК // Спеціальна кулінарія.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 4  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 4