Зведений каталог бібліотек Харкова

 

51.23
С60Соломатина, К. З.
    Гигиена и санитария торговых предприятий [Текст] : Учеб. пособие для техникумов сов. торговли / 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Экономика, 1970. — 95с.


- Ключові слова:

гігієна, гигиена ; санітарно-епідемічна служба, санитарно-эпидемическая служба ; санітарний захист, санитарная защита ; санітарія харчової промисловості, санитария пищевой промышленности ; гігієна праці, гигиена труда ; санітарно-епідемічна служба, санитарно-эпидемическая служба ; санітарний захист, санитарная защита ; санітарія харчової промисловості, санитария пищевой промышленности ; гігієна, гигиена ; гігієна праці, гигиена труда

- Анотація:

Основное внимание уделено санитарным требованиям к устройству и содержанию продовольственных магазинов, перевозке, хранению и продаже продуктов питания. Приводятся санитарные правила, методы оценки качества.

- Теми документа

  • ББК // Гігієна харчування
  • Персоналії // Соломатина Клара Захаровна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1