Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.92
Р85    Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене переработки животных продуктов [Текст] / Под ред. профессора И.В.Шура. — 3 изд., испр. и доп. — М. : Пищевая пром-сть, 1972. — 616.


- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1