Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Т38    Технология мясо- и птицепродуктов [Текст] / Л.М.Рейн, Е.П.Мищенко, Н.П.Грицай, З.В.Хохлова. — М. : Пищевая пром-сть, 1966. — 512.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Персоналії // Мищенко Елена Петровна
  • Персоналії // Рей Лия Мееровна
  • Персоналії // Хохлова Зинаида Васильевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1